3 ผลไม้ที่เหมาะกับผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุทานผลไม้อะไรได้บ้าง ?
ในช่วงชีวิตของผู้สูงอายุ การบำรุงสุขภาพและการทานอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี ในเชิงโภชนาการผู้สูงอายุสามารถทานผลไม้หลากหลายชนิดที่เสริมสร้างความสมดุลในอาหารได้ บางชนิดมีประโยชน์ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้สูงอายุ มีดังนี้
1. แอปเปิ้ล
- สารต้านอนุมูลอิสระ : แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ เช่น วิตามิน C และสารชีวภาพสูงอื่นๆ ที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพเซลล์
- สุขภาพหัวใจ : การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นส่วนหนึ่งของช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ การบริโภคแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ ที่มีรสชาติหวานธรรมชาติช่วยลดความตึงเครียดและความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย
- ใยอาหาร : แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของใยอาหารที่สามารถช่วยเพิ่มความอิ่ม ใยอาหารช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและบำรุงสุขภาพระบบทางเดินอาหาร
2. ส้ม
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน : ส้มเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สำคัญ ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- บำรุงผิวพรรณ : ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยลดอาการอักเสบในผิวหนังและส่วนที่เกี่ยวข้อง
- สมดุลย์ระดับน้ำตาลในเลือด : ส้มเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติและใยอาหารสูง การบริโภคส้มอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูง
3. กีวี่
- สารอาหารสำคัญ : ผลไม้กีวี่มีสารอาหารหลากหลายประเภท เช่น วิตามินซี วิตามินเอ และกรดไฮโดรคลอริค ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับรักษาสุขภาพของผู้สูงอายุ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน : ผลไม้กีวี่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของผู้สูงอายุ ความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรคลดลงเมื่อมีอายุมากขึ้น ผลไม้กีวี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในกระบวนการฟื้นฟูร่างกาย
ปริมาณผลไม้ที่ผู้สูงอายุควรทานต่อวัน
ตามธงโภชนาการและแนวทางการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคนไทย ผู้สูงอายุควรรับปริมาณผลไม้วันละ 4 ส่วน เพื่อให้ได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของร่างกาย
แนะนำว่าผลไม้ 1 ส่วนหมายถึงปริมาณของผลไม้ที่ให้คาร์โบไซเดรต 15 กรัม หรือประมาณ 60 กิโลแคลอรี่ อย่างไรก็ตามปริมาณของผลไม้ในแต่ละส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ เนื่องจากผลไม้แต่ละชนิดมีปริมาณคาร์โบไซเครตไม่เท่ากัน
ตามทั่วไปแล้ว 1 ส่วนของผลไม้ สามารถประมาณได้ดังนี้:
- 1 ส่วนของผลไม้สด (เช่น แอปเปิ้ลหรือส้ม) ประมาณเท่ากับ 1 ผล
- 1 ส่วนของผลไม้เนื้อเดียว (เช่น กล้วยหรือมะละกอ) ประมาณเท่ากับ 1 ลูก
- 1 ส่วนของผลไม้ที่สับสน (เช่น สับปะรดหรือมะม่วง) ประมาณเท่ากับ 1 ถ้วยขนาดเล็ก
- 1 ส่วนของผลไม้ที่หั่นแล้ว (เช่น สตรอเบอร์รี่หรือองุ่น) ประมาณเท่ากับ 1 ถ้วยขนาดเล็ก
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ลาดพร้าว WellQuest Wellness
สนใจจอง สอบถามเพิ่มเติมผ่านช่องทาง inbox page
Line : @wq.wellness
Tel : 0970405069 , 0956416356
สถานที่ : ลาดพร้าว ซอย 1 แยก 7
โลเคชั่น : https://maps.app.goo.gl/wT55ioSumW8ELNo58?g_st=il